近日，農業(yè)農村部組織完成了2019年第一季度國家農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測（風(fēng)險監測）。

　　據了解，今年農業(yè)農村部對國家農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測（風(fēng)險監測）計劃進(jìn)行了再次調整，擴大監測范圍，完善隨機抽樣程序，加大“三前”(食用農產(chǎn)品從種植養殖環(huán)節到進(jìn)入批發(fā)、零售市場(chǎng)或生產(chǎn)加工企業(yè)前)抽樣比例以及增加畜禽和水產(chǎn)品禁用藥物參數等，監測工作的科學(xué)性和針對性進(jìn)一步增強。一季度共監測了全國31個(gè)?。▍^、市）和5個(gè)計劃單列市共153個(gè)大中城市的475個(gè)蔬菜生產(chǎn)基地、430輛蔬菜運輸車(chē)、186個(gè)畜禽屠宰場(chǎng)、177個(gè)蛋雞養殖場(chǎng)、718輛（個(gè)）水產(chǎn)品運輸車(chē)或暫養池、838個(gè)農產(chǎn)品批發(fā)（農貿）市場(chǎng)，抽檢蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等4大類(lèi)產(chǎn)品94個(gè)品種，監測農獸藥殘留和非法添加物參數130項，抽檢樣品10479個(gè)。

　　監測結果顯示，抽檢總體合格率為97.6%（按照2018年同口徑統計，總體合格率為98.0%），同比上升0.3個(gè)百分點(diǎn)。其中，蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品抽檢合格率分別為97.4%、98.5%、98.5%、95.7%（按照2018年同口徑統計，畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品抽檢合格率分別為98.8%和97.4%）。畜產(chǎn)品“瘦肉精”抽檢合格率為99.9%。農產(chǎn)品質(zhì)量安全水平持續穩定向好。

　　 從監測品種看，抽檢的72種蔬菜中瓜類(lèi)蔬菜和食用菌抽檢合格率最高，均為99.7%；其次是甘藍類(lèi)、根菜類(lèi)和白菜類(lèi)蔬菜，分別為99.6%、99.2%和97.7%，薯芋類(lèi)蔬菜抽檢合格率為93.0%。抽檢的6種畜禽產(chǎn)品中，豬肝和羊肉全部合格，豬肉、牛肉、禽肉和禽蛋的抽檢合格率分別為99.7%、99.1%、98.1%和95.3%。抽檢的14種大宗養殖水產(chǎn)品中鳙魚(yú)和鯽魚(yú)全部合格，草魚(yú)、鯉魚(yú)和鰱魚(yú)抽檢合格率相對較高，分別為99.6%、99.5%和99.1%；鳊魚(yú)、大菱鲆、對蝦和羅非魚(yú)抽檢合格率分別為96.8%、96.3%、95.8%和95.7%。  農業(yè)農村部已將監測結果通報各地，對監測發(fā)現的突出問(wèn)題進(jìn)行督辦，要求地方農業(yè)農村主管部門(mén)有針對性地跟進(jìn)開(kāi)展監督抽查，依法查處不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)單位。繼續深入開(kāi)展禽蛋禁用藥物、牛羊肉“瘦肉精”、水產(chǎn)品獸藥殘留及非法投入品等專(zhuān)項整治行動(dòng)，加大行政執法和刑事司法銜接力度，始終保持高壓態(tài)勢，嚴厲打擊違法違規行為，確保農產(chǎn)品質(zhì)量安全。