近日，山東省畜牧獸醫局發(fā)布了《關(guān)于在全省獸藥行業(yè)開(kāi)展“護牧盾牌行動(dòng)”的通知》，要求獸藥使用單位科學(xué)合理使用獸藥，強化獸藥風(fēng)險管控，推動(dòng)降低畜產(chǎn)品中獸藥殘留含量、提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和行業(yè)規范發(fā)展。

《通知》中將蛋雞養殖企業(yè)列為重點(diǎn)檢查范圍和檢查內容，重點(diǎn)檢查獸藥蛋雞養殖企業(yè)獸藥使用是否合法，獸藥使用制度是否建立、獸藥使用記錄是否齊全、獸藥貯存條件是否符合要求等內容。

對于獸藥使用方的監管，山西省農業(yè)農村廳日前也下發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展2019年生鮮乳專(zhuān)項整治行動(dòng)的通知》，《通知》中重點(diǎn)加大對飼料、獸藥等投入品使用的監管，嚴厲查處非法添加行為，保障全省奶業(yè)持續健康發(fā)展。

對獸藥使用方的監管主要是為了養殖企業(yè)合理使用獸藥產(chǎn)品，控制畜牧產(chǎn)品中的獸藥殘留，如有些雞蛋中的氟苯尼考殘留，以及抗生素過(guò)度使用等問(wèn)題。

對獸藥使用方的監控，獸藥殘留是重點(diǎn)。對于獸藥殘留監控，在今年四月，農業(yè)農村部印發(fā)了《2019年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監控計劃》的通知。明確提出農業(yè)農村部畜牧獸醫局主管全國動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監控工作。各省級畜牧獸醫行政管理部門(mén)負責組織實(shí)施轄區畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監控工作，在配合完成國家監控計劃的同時(shí)，應制定并組織實(shí)施轄區獸藥殘留監控計劃，監控數量不得低于國家計劃的20%。對養殖企業(yè)養殖場(chǎng)用藥情況進(jìn)行核查，重點(diǎn)檢查獸醫處方、用藥記錄和庫存獸藥產(chǎn)品。發(fā)現養殖用藥不規范，未執行休藥期等問(wèn)題要及時(shí)提出改正措施，并監督整改。

對使用方獸藥監管，不僅在于控制獸藥殘留，更重要的是使使用方合理使用獸，尤其是在控制抗生素使用方面。2018年，農業(yè)農村部發(fā)布《獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)試點(diǎn)工作方案（2018—2021年）》，從2018年開(kāi)始，每年確定100家左右養殖場(chǎng)為全國獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)試點(diǎn)養殖場(chǎng)，力爭通過(guò)3年時(shí)間，實(shí)施養殖環(huán)節獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)試點(diǎn)工作，推廣獸用抗菌藥使用減量化模式，減少使用抗菌藥類(lèi)藥物飼料添加劑，獸用抗菌藥使用量實(shí)現“零增長(cháng)”，獸藥殘留和動(dòng)物細菌耐藥問(wèn)題得到有效控制。

對獸藥的監管不管是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方，還是使用方，都是手段，根本目的是為了保證畜牧產(chǎn)品的安全。

加大對獸藥使用方的監管，就是加強對獸藥使用方的監控和指導，使其合理使用獸藥，杜絕濫用和違規使用，減少獸藥殘留，最終確保我們畜牧產(chǎn)品的安全。