日前，農業(yè)農村部與國家衛生健康委和國家市場(chǎng)監管總局聯(lián)合發(fā)布《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》。此次發(fā)布的新版農藥殘留限量標準規定了483種農藥在356種（類(lèi)）食品中7107項殘留限量，與2016版相比新增農藥品種50個(gè)、殘留限量2967項，涵蓋的農藥品種和限量數量均首次超過(guò)國際食品法典委員會(huì )數量，標志著(zhù)我國農藥殘留限量標準邁上新臺階。

　　據介紹，2019版《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》主要有五方面特點(diǎn)：一是全部覆蓋我國批準使用的農藥品種，解決了歷史遺留的“有農藥登記、無(wú)限量標準”問(wèn)題，同時(shí)以評估數據為依據，科學(xué)嚴謹設定殘留限量。二是突出高風(fēng)險的禁限用農藥，規定了27種禁用農藥585項限量、16種限用農藥311項限量。三是特色小宗作物限量標準顯著(zhù)增加。其中，新增人參、楊梅、冬棗等119種特色小宗作物上804項限量，總數達到1602項，是2016版的2倍多。四是動(dòng)物源性食品殘留限量有了突破性增長(cháng)。規定了109種農藥在肉、蛋、奶等27種居民日常消費的動(dòng)物源性食品中的703項最大殘留限量，是2016版的14倍，從以植物源性食品為主積極向動(dòng)物源性食品擴展，進(jìn)一步拓寬了食品安全監管的覆蓋面。五是進(jìn)口食品農產(chǎn)品中農藥品種數量顯著(zhù)增長(cháng)。針對進(jìn)口農產(chǎn)品中可能含有我國尚未登記農藥的情況，通過(guò)評估轉化了國際食品法典標準，制定了77種尚未在我國批準使用的農藥1109項殘留限量。

　　據悉，新發(fā)布的食品中農藥殘留限量均是根據我國農藥殘留試驗及監測數據、我國居民膳食消費數據、農藥毒理學(xué)數據等，經(jīng)過(guò)科學(xué)風(fēng)險評估后制定的。標準制定期間廣泛征求了消費者、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、專(zhuān)家、相關(guān)職能部門(mén)等各方面和社會(huì )公眾意見(jiàn)，并接受了世界貿易組織成員對標準的評議，在保證農產(chǎn)品質(zhì)量安全的同時(shí)，符合我國農業(yè)生產(chǎn)實(shí)際。

　　農藥殘留標準制定對規范科學(xué)合理用藥、加強農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管、打擊非法使用農藥意義重大。近年來(lái)，農業(yè)農村部會(huì )同衛生、市場(chǎng)監管等有關(guān)部門(mén)，科學(xué)規劃，重點(diǎn)突破，加大工作力度，標準數量快速增長(cháng)，標準質(zhì)量不斷提高，基本建立起與我國農業(yè)生產(chǎn)和農藥監管相適應的農藥殘留標準體系。據介紹，農業(yè)農村部將確保到2020年我國農藥殘留限量標準及其配套檢測方法標準達到1萬(wàn)項以上。