2020年上半年，全國市場(chǎng)監管系統共完成食品安全監督抽檢1380697批次，依據有關(guān)食品安全國家標準檢驗，檢出不合格樣品29153批次，總體不合格率為2.11%，同比下降0.25個(gè)百分點(diǎn)。
從食品抽樣品種來(lái)看，消費量大的食用農產(chǎn)品，糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品，抽檢不合格率分別為2.07%、1.48%、1.40%、1.32%、0.36%、0.14%。與去年同期相比，方便食品、蔬菜制品等24類(lèi)食品不合格率有所降低，其中方便食品、蔬菜制品抽檢不合格率下降3.99和2.52個(gè)百分點(diǎn)，蜂產(chǎn)品等9類(lèi)食品不合格率略有上升（各類(lèi)食品監督抽檢結果見(jiàn)附件）。 從檢出的不合格項目類(lèi)別看，農獸藥殘留超標、超范圍超限量使用食品添加劑、微生物污染問(wèn)題，分別占不合格樣品總量的36.42%、20.03%、18.78%；質(zhì)量指標不達標問(wèn)題，占不合格樣品總量的7.77%；重金屬等元素污染問(wèn)題，占不合格樣品總量的6.18%；有機物污染問(wèn)題，占不合格樣品總量的5.26%。 針對檢出的不合格樣品，屬地市場(chǎng)監管部門(mén)已督促有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)下架、召回，嚴格控制檢出批次不合格產(chǎn)品風(fēng)險，并按有關(guān)規定及時(shí)向社會(huì )公布監督抽檢結果和核查處置信息。
2020年上半年各類(lèi)食品監督抽檢結果匯總表
（來(lái)源：市場(chǎng)監管總局）
