北京維德維康生物技術(shù)有限公司
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維德維康對2020年7月國家及部分省級市場(chǎng)監督管理局(山東、湖北、浙江、廣東省等市場(chǎng)監督管理局)通告的食用農產(chǎn)品不合格項目進(jìn)行了統計,并摘取了禽蛋、水產(chǎn)、雞肉、豬牛羊肉的獸藥檢出不合格信息,總結比對:水產(chǎn)類(lèi)檢出不合格數量最多(恩諾沙星、氧氟沙星占比較多),其次是禽蛋(恩諾沙星、氟苯尼考占比較多),
禽肉(恩諾沙星、尼卡巴嗪、呋喃唑酮代謝物占比較多),牛羊肉(克侖特羅、五氯酚酸納占比較多),豬肉(磺胺類(lèi)占比較多)。
2020年7月國家及部分省級市場(chǎng)監管局通報的食用農產(chǎn)品獸藥檢出不合格信息匯總分析
詳細信息如下表
藥物介紹
五氯酚酸鈉,又名五氣酚鈉,易溶于水、醇、丙酮,不溶于苯,有臭味。它屬于有機氯農藥,常被用作除草劑或者殺菌劑。養殖戶(hù)還曾把它作為殺螺劑,用于魚(yú)塘蝦塘的消毒,專(zhuān)殺福壽螺、釘螺。由于它的水溶性,使它極易擴散,造成水或土壤污染。然后通過(guò)食物鏈作用,進(jìn)入其他牲畜的體內。據相關(guān)風(fēng)險監測研究顯示,該物質(zhì)易蓄積在動(dòng)物體內,從而造成其含量超標。五氯酚酸鈉能抑制生物代謝過(guò)程中氧化磷酸化作用,長(cháng)期攝入這類(lèi)物質(zhì),會(huì )對人體的肝、腎及中樞神經(jīng)系統造成損害。輕者出現乏力、頭昏、惡心,重者高燒、昏迷甚至死亡?!吨腥A人民共和國農業(yè)農村部公告第250號》中五氯酚酸納被列為食品動(dòng)物中禁止使用的藥物。