北京維德維康生物技術(shù)有限公司
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維德維康對2021年3月國家及部分省級市場(chǎng)監督管理局(浙江、山東、貴州省等市場(chǎng)監督管理局)通告的食用農產(chǎn)品不合格項目進(jìn)行了統計,并摘取了鮮蛋、水產(chǎn)、禽肉及副產(chǎn)品、豬牛羊肉及副產(chǎn)品的獸藥檢出不合格信息,總結比對:水產(chǎn)類(lèi)檢出不合格數量最多(恩諾沙星、呋喃西林代謝物、氯霉素占比較多),其次是鮮蛋(氟苯尼考、恩諾沙星占比較多),禽肉及副產(chǎn)品(恩諾沙星、甲氧芐啶、尼卡巴嗪、氯霉素占比較多),豬肉及副產(chǎn)品(恩諾沙星、磺胺類(lèi)占比較多),牛羊肉及副產(chǎn)品(克侖特羅、氟苯尼考占比較多)。
2021年3月國家及部分省級市場(chǎng)監管局通報的食用農產(chǎn)品獸藥檢出不合格信息匯總分析(點(diǎn)擊可查看大圖)
詳細信息如下表(點(diǎn)擊可查看大圖)
藥物介紹
呋喃西林是屬于硝基呋喃類(lèi)廣譜抗生素,可以治療細菌引起的各種疾病,曾廣泛應用于畜禽及水產(chǎn)養殖業(yè)。硝基呋喃類(lèi)原型藥在生物體內代謝迅速,和蛋白質(zhì)結合而相當穩定,故常利用對其代謝物的檢測來(lái)反映硝基呋喃類(lèi)藥物的殘留狀況。
《中華人民共和國農業(yè)農村部公告第250號》中規定呋喃西林為禁止使用的藥物,在動(dòng)物性食品中不得檢出。雖然硝基呋喃類(lèi)藥物已被世界多國明令禁止用于動(dòng)物性食品動(dòng)物中,但由于其低廉的價(jià)格和良好的治療效果,所以仍然被一些養殖戶(hù)在養殖過(guò)程中違規使用。硝基呋喃類(lèi)藥物及其代謝物可能會(huì )引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎、眼部損害和急性肝壞死等危害。