根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，以及本市食品安全監督抽檢計劃和相應的抽檢細則,我局組織抽檢了食用油、油脂及其制品，糧食加工品，肉制品，茶葉及相關(guān)制品，食用農產(chǎn)品，飲料，調味品，糕點(diǎn)，冷凍飲品，餐飲食品，保健食品，蜂產(chǎn)品，水產(chǎn)制品13類(lèi)食品1648批次樣品。根據食品安全國家標準及國家有關(guān)規定檢驗和判定，其中合格樣品1630批次，不合格樣品18批次（抽檢信息詳見(jiàn)附件）。

　　一、總體情況

　　食用油、油脂及其制品150批次，全部合格；糧食加工品128批次，全部合格；肉制品115批次，全部合格；茶葉及相關(guān)制品58批次，全部合格；食用農產(chǎn)品280批次，其中合格樣品274批次，不合格樣品6批次；飲料254批次，其中合格樣品252批次，不合格樣品2批次；調味品228批次，其中合格樣品227批次，不合格樣品1批次；糕點(diǎn)132批次，其中合格樣品130批次，不合格樣品2批次；冷凍飲品84批次，其中合格樣品82批次，不合格樣品2批次；餐飲食品77批次，其中合格樣品75批次，不合格樣品2批次；保健食品54批次，其中合格樣品53批次，不合格樣品1批次；蜂產(chǎn)品48批次，其中合格樣品47批次，不合格樣品1批次；水產(chǎn)制品40批次，其中合格樣品39批次，不合格樣品1批次。

　　二、不合格樣品情況

　　1.標稱(chēng)麥趣爾（北京）食品有限公司生產(chǎn)的黑糖鮮乳蛋糕，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗院。

　　2.標稱(chēng)山東傳喜農業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)，北京市谷德瑪特商貿有限公司經(jīng)營(yíng)的蝦皮，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。

　　3.北京君建商貿有限公司經(jīng)營(yíng)的海南香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。

　　4.北京潮汕尋味利豐餐飲有限公司使用、消毒的小碗、盤(pán)子，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。

　　5.北京蜀都餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所）。

　　6.標稱(chēng)江西國輝健康產(chǎn)業(yè)有限公司生產(chǎn)，北京健元佰佳商貿有限公司經(jīng)營(yíng)的諾爾牌保森丸，鉛（以Pb計）不符合產(chǎn)品明示標準，菌落總數不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市藥品檢驗所。

　　7.標稱(chēng)北京龍泉峽古水廠(chǎng)生產(chǎn)，北京眾合先創(chuàng )商貿中心經(jīng)營(yíng)的2批次飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗院。

　　8.標稱(chēng)北京張坊磨盤(pán)科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的調味料酒，經(jīng)國家副食品質(zhì)量監督檢驗中心檢驗發(fā)現脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準。北京張坊磨盤(pán)科技發(fā)展有限公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)北京市食品安全監控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所）復檢后，維持初檢結論。

　　9.北京吉麥樂(lè )餐飲服務(wù)中心經(jīng)營(yíng)的花蓋蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國肉類(lèi)食品綜合研究中心。

　　10.標稱(chēng)北京世紀京純蜂產(chǎn)品有限責任公司生產(chǎn)的荊花蜜，甲硝唑不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。

　　11.北京永輝超市有限公司房山長(cháng)陽(yáng)分公司經(jīng)營(yíng)的菜心，經(jīng)北京市食品安全監控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所）檢驗發(fā)現啶蟲(chóng)脒不符合食品安全國家標準。北京永輝超市有限公司房山長(cháng)陽(yáng)分公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)北京市產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗院復檢后，維持初檢結論。

　　12.北京市海淀區梅錦酒家經(jīng)營(yíng)的烏江魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。

　　13.標稱(chēng)牡丹江市金水園冷凍食品有限公司生產(chǎn)，北京原香未來(lái)超市有限公司經(jīng)營(yíng)的一毛五冰淇淋（巧克力牛奶口味）、一毛五冰淇淋（牛奶口味），大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗院。

　　14.北京永樂(lè )飯莊有限公司經(jīng)營(yíng)的河鱸魚(yú)，磺胺類(lèi)（總量）不符合食品安全國家標準，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合國家相關(guān)規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。

　　15.標稱(chēng)鞍山市立山區萬(wàn)嘉福食品廠(chǎng)生產(chǎn)，北京兩地情超市經(jīng)營(yíng)的巖燒雞腿漢堡，菌落總數不符合產(chǎn)品明示標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所）。

　　三、針對在食品安全監督抽檢中發(fā)現的不合格食品，北京市市場(chǎng)監督管理局已要求屬地市場(chǎng)監管部門(mén)依法調查處理，涉及外省市的已通報當地市場(chǎng)監管部門(mén)。

　　特此公告。