為切實(shí)做好畜禽及畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監控和動(dòng)物源細菌耐藥性監測工作，維護養殖業(yè)生產(chǎn)安全、動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全和公共衛生安全，農業(yè)農村部組織制定并發(fā)布了《2022年畜禽及畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監控計劃》《2022年動(dòng)物源細菌耐藥性監測計劃》。

通過(guò)對比2021年畜禽及畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監控計劃發(fā)現：

2022年的畜禽及畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監控計劃中

1、新增雞蛋中酰胺醇類(lèi)（氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考+氟苯尼考胺）的監測；增加了雞蛋中沙拉沙星的監測；

2、新增羊肉中四環(huán)素類(lèi)、氟喹諾酮類(lèi)的監測；

3、調整洛美沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星四種氟喹諾酮類(lèi)藥物在雞蛋/組織中的臨時(shí)限量，由10 μg/kg改為2 μg/kg；

4、修改了環(huán)丙沙星等71種藥物檢測方法的檢測限（定量限）；

5、雞肉的抽檢增加烏雞肉的抽樣比例。

「延伸」從2021年市場(chǎng)監督管理總局及省市局發(fā)布的食用農產(chǎn)品中獸藥殘留的抽檢通報信息總結分析，鮮蛋的不合格項目中氟苯尼考的問(wèn)題突出。

在2021年10月全國獸藥殘留專(zhuān)家委員會(huì )辦公室起草發(fā)布的《食品安全國家標準 食品中41種獸藥最大殘留限量（征求意見(jiàn)稿）》（????點(diǎn)擊查看）中，對GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》中產(chǎn)蛋期禁用的藥物增加了臨時(shí)限量。